厨政管理师

厨政管理师证书由中国烹饪协会颁发，属于餐饮厨政岗位能力证书。持证人员掌握厨房岗位设置、菜品研发、成本管控、后厨人员管理、厨房标准化运营等知识，能够统筹后厨日常运营、优化出餐流程，适用于酒店、连锁餐饮后厨管理岗位。

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